В Сергиевом Посаде в конце 2022 года начнут строить завод по переработке кальмаров, минтая и горбуши. Его завершат в конце 2023 года. Этот проект позволит создать 50 рабочих мест. Производство позволит заменить часть импортных товаров. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«На территории муниципального индустриального парка "М8" Сергиево-Посадского городского округа планируется построить производственный комплекс по переработке морепродуктов в солено-сушеные снеки. Объем инвестиций в проект составит порядка 305 миллионов рублей», — сказал зампред правительства региона Георгий Филимонов.
Ранее рынок солено-сушеных снеков в Московской области был представлен импортными товарами из Китая, Таиланда и Вьетнама. Китайские компании занимались обработкой рыбы из российских водоемов.