Французская кондитерская компания OCG Cacao намерена инвестировать 13,8 миллиона долларов в строительство фабрики кондитерских изделий близ старой угольной шахты в графстве Ноттингемшир. В этой сфере производства занято в Ноттингемшире уже более 48 тысяч человек или около 3,5 процентов работоспособного населения, хотя еще в 80-х годах графство было крупным угледобывающим районом Великобритании. В то время на шахтах работало 34 тысячи человек. Западные районы Центральной Англии, где постоянно сокращается число рабочих мест в сфере тяжелого машиностроения, в пищевой промышленности работает около 37 тысяч человек, приносящих в национальный бюджет доход в развемер 2,4 миллиарда долларов ежегодно.
Среди компаний, активно вовлекающих бывших шахтеров в производство продуктов питания, можно назвать Golden Wonder, PAS, Geest fresh produce, Weetabix и Thorntons. В компании Solway Foods около половины из 250 служащих, завнятых на производстве сэндвичей и суши - бывшие шахтеры.
Региональное Агентство по развитию объявило, что его приоритетным проектом является создание нового университета пищевой промышленности в графстве Линкольншир. Кроме того, сотрудники фирмы OCG, из числа проходящих переподготовку, будут направляться в центральный офис фирмы в Нанте на курсы повышения квалификации.
Джулия Мэзер, менеждер по внутренним инвестициям в ноттингемширском департаменте по предпринимательству и обучению кадров, подчеркивает в интервью газете The Financial Times: "Мы считаем, что шахтеры очень хорошо обучаемы, отлично работают группами и владеют высоким уровнем адаптации, поэтому мы рассчитываем на создание значительного числа рабочих мест в Центральной Англии".