Как и когда сажать кабачки в открытый грунт в 2024 году: сроки по лунному календарю, выращивание, уход

Кабачки — одна из самых неприхотливых и урожайных овощных культур, заслуженно любимая огородниками. Каким способом сажать кабачки, при каких погодных условиях это следует делать, как правильно ухаживать за растениями, чтобы получить хороший урожай, разбирается «‎‎Лента.ру».

• Разновидности кабачков
• Как сажать кабачки
• Когда сажать кабачки в открытый грунт
• Уход за кабачками после посадки
• Как и когда собирать урожай

Разновидности кабачков

У кабачков масса достоинств: эти овощи семейства тыквенных просты в выращивании и чрезвычайно полезны. Они содержат витамины А и С, магний, калий, железо, считаются идеальным диетическим продуктом — недаром первым прикормом для младенцев зачастую становится именно кабачковое пюре.

По цвету кожуры кабачки делятся на:

• белоплодные — самые распространенные; кожура плотная, мякоть сочная, без сладости;
• светло-зеленые — плоды длинные и тонкие, с нежной кожурой;
• цукини — плоды темно-зеленого окраса с плотной кожурой и плотной сочной мякотью;
• желтые — плоды желтого и оранжевого цвета, со сладковатым вкусом и маслянистой мякотью.

По срокам созревания кабачки делятся на:

• сверхранние (28-40 дней);
• раннеспелые (41-45 дней);
• среднеранние (46-51 день);
• среднеспелые (52-61 день);
• поздние (100-106 дней).

По способу опыления:

• некоторые сорта опыляются с помощью насекомых;
• другие — самостоятельно.

По форме:

• кустовые — имеют прямостоячие стебли, занимают площадь около одного квадратного метра;
• плетистые — со стелющимися стеблями в виде плетей.

Чтобы новичкам было проще сориентироваться в многообразии кабачковых сортов, в беседе с «‎‎Лентой.ру» агроном и блогер канала «‎‎Дачный агроном» Юлия Цыб дала совет.

Как сажать кабачки

Существует два основных способа выращивания кабачков: семенами и рассадой.

Семенами

В южных регионах высаживать семенами в открытый грунт можно любые кабачки. В более холодных широтах лучше отдать предпочтение раннеспелым сортам: у поздних сортов плоды могут не успеть вызреть за короткое лето.

Прежде чем посеять кабачки, нужно подготовить грядки, выбрав для них участки, хорошо освещаемые солнцем. Грунт следует удобрить смесью компоста, листовой земли, песка. Рекомендуется добавить в почву сульфат калия. В лунки глубиной пять сантиметров кладут горсть золы (дополнительный источник калия) и высаживают три-четыре семечка кабачков.

После появления ростков посадки прореживают, оставляя самые сильные растения. Если сажаете плетистые сорта, то расстояние между лунками должно быть 150 сантиметров, если кустовые — достаточно 70 сантиметров.

Рассадой

Этот способ особенно актуален для северных регионов России, где короткое лето. Кроме того, рассадные кабачки дадут первый урожай значительно раньше, чем высаженные семенами.

Семена на рассаду желательно замочить на час в растворе стимуляторов роста («Циркон», «Эпин»). Затем посадить их в отдельные просторные стаканчики: с корнями тыквенных культур следует обходиться максимально бережно. До момента появления всходов рекомендуется прикрыть посадки пленкой, чтоб создать эффект парника.

Выращивать рассаду можно на любых окнах — южных, северных, западных, восточных. Но желательно придерживаться правила: чем меньше солнца, тем ниже должна быть температура воздуха. Иначе ростки вытянутся, будут болезненными и слабыми.

За одну-две недели до высадки в грядки рассаду кабачков желательно начать закалять: выставлять на свежий воздух, открывать дверь теплицы. При этом важно оберегать рассаду от сильных сквозняков.

Когда сажать кабачки в открытый грунт

Это теплолюбивая культура, поэтому с высадкой в открытый грунт спешить не стоит. Необходимо дождаться подходящих погодных условий: когда установится стабильное тепло, дневная температура воздуха достигнет 22-27°C, а почва на глубине 20 сантиметров прогреется до оптимальной температуры — 13-14°C.

В средней полосе высадку кабачков в грядки обычно начинают со второй половины мая и продолжают до начала июля. Чем теплее будут воздух и почва, тем быстрее вырастут и созреют кабачки.

Посадку желательно проводить в пасмурный день или в вечернее время, так как солнечные лучи усилят растениям стресс. После высадки сеянцы рекомендуется прикрыть агроволокном или пластиковыми бутылками со срезанным донышком: так растения лучше приживутся.

Сроки посадки кабачков в разных регионах

Сроки посадки различаются в зависимости от региона и климатической зоны.

На рассаду и в теплицу кабачки сажают:

• в южных регионах — в начале марта;
• в средней полосе — в середине апреля;
• в более северных регионах — в начале мая.

Сеять семена в открытый грунт стоит еще позже:

• на юге — в конце апреля;
• в средней полосе — в середине мая;
• в северных регионах — в конце мая — середине июня.

Благоприятные дни для посадки по лунному календарю:

• 10-19, 21, 27 мая;
• 10 и 19 июня.

Уход за кабачками после посадки

Прополка

Кабачки нужно регулярно пропалывать, избавляясь от сорняков. Сорные травы забирают у культурных растений питательные вещества, а также способствуют распространению болезней и вредителей.

Если замульчировать сеном грядки с кабачками, это уменьшит рост сорняков, а также убережет плоды и листья от контакта с грунтом и от загнивания в дождливую погоду.

Полив

Через четыре-пять дней после высадки кабачков в грядки можно начинать полив. Поливайте кабачки теплой водой: холодная может вызвать шок у растения, тогда корни перестанут всасывать влагу.

Эта культура не любит большого количества влаги, и чрезмерный полив может привести к заболеванию мучнистой росой и гнили корней.

Подкормка

«Как и все тыквенные, кабачки очень требовательны к азоту и калию. Если куст уже начал плодоносить, но при этом зеленую массу не нарастил, не бойтесь подкормить его травяным настоем или вытяжкой из биогумуса», — советует Юлия Цыб.

Также можно использовать следующие готовые удобрения:

• азофоска;
• кальциевая селитра;
• сульфат аммония;
• нитроаммофоска;
• биогумус.

Как и когда собирать урожай

Молодые плоды кабачков нужно регулярно снимать, не допуская их перезревания. Регулярная срезка плодов — каждые пять-шесть дней — стимулирует растение к появлению новых завязей.

Если вам нужны кабачки для длительного хранения, зимней консервации, нужно дождаться полного вызревания плодов. Это стоит делать в конце сезона, так как такие кабачки тормозят развитие куста и затрудняют созревание новых плодов.